GASTRONOMÍA Y TURISMO La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, que preside Julio Moreno Ventas, celebró el pasado día 24 reunión de su Comité Ejecutivo, en la que, entre otros asuntos, se adoptaron acuerdos como los siguientes: Celebrar un encuentro con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Sevilla para conocer de primera mano sus […]
UNE-CWA 17553:2020 MASCARILLAS HIGIÉNICAS Tras la declaración de la OMS de la COVID-19 como epidemia, y ante la falta de normativa europea que regulase la fabricación, diseño y homologación de mascarillas higiénicas, cada Estado Miembro de la Unión Europea estableción normas nacionales para validar los requisitos técnicos para este tipo de productos. España fue de […]
GRAVES DAÑOS MEDIO AMBIENTALES La contaminación por el uso de prendas desechables demandadas para combatir el Covid- 19, como mascarillas, guantes, batas, etc. está provocando daños colaterales en el medio ambiente. Aunque nadie discute la actual urgencia deberíamos estar preocupados por otra epidemia: la contaminación por plásticos de artículos de un solo uso. La demanda […]
INFORMACIÓN PARA LAS PARTES INTERESADAS Comprometidos con informar a todos nuestros clientes, y tras la entrada en vigor del Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo, por el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, hemos intensificado todos nuestros esfuerzos con el […]
OBLIGATORIEDAD DEL USO DE MASCARILLA El Gobierno ha anunciado que las mascarillas serán obligatorias en todos los espacios públicos desde el jueves 21 de mayo para toda la población mayor de 6 años, con algunas excepciones. Desde el Ministerio de Consumo recuerdan que existen tres tipos de mascarillas: higiénicas, quirúrgicas y EPI (FFP1, FFP2 y […]
ESPECIFICACIÓN UNE 0065:2020 La fabricación de mascarillas reutilizables requiere de una serie de requisitos y garantías para que su uso cumpla con su objetivo principal: evitar el contagio. La Asociación Española de Normalización, AENOR, ha publicado la Especificación UNE 0065 que establece los requisitos mínimos que deben cumplir las mascarillas higiénicas en cuanto a los […]
Nueva colaboración Grupo Emera, especializado en el cuidado de personas mayores, ha confiado en Grupo Alés como suministrador de la uniformidad para sus trabajadores. El vestuario ha sido diseñado buscando una identidad corporativa homogénea. Los profesionales de las residencias Emera Sant Genis y Macarena ya están vestidos con los nuevos diseños. Grupo Emera cuenta con […]
Coperama lanza Coperama Marketplace COPERAMA, la central de compras de referencia del sector hotelero en España, ha impulsado su proceso de digitalización con el lanzamiento de su nueva plataforma de compra online, Coperama Marketplace. La compañía ha presentado las nuevas funcionalidades de la misma en el marco del IV encuentro de la compañía “Marketplace Coperama” que […]
Declarado de interés sanitario El próximo 3 de Octubre tendrá lugar en Pamplona el XX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria. Como en anteriores ediciones, reunirá a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, dietas y nutrición, ingeniería hospitalaria, tecnologías, calidad del servicio, etc. Conviene destacar […]
